alletas de Tarta de Zanahoria con

 Paso a paso:
1- Deja que la mantequilla se ablande (10–15 s en microondas si hace falta).Bate la mantequilla con ambos azúcares hasta lograr una mezcla cremosa.
2- Añade el huevo, la vainilla, la canela y la sal; mezcla bien.
3- Incorpora la harina y el bicarbonato hasta obtener una masa homogénea.
4- Agrega la zanahoria rallada y las nueces; mezcla suavemente.
5- Con una cuchara medidora de helado, forma bolitas y colócalas en una bandeja con papel de horno. Lleva al congelador por 15 minutos.
6- Precalienta el horno a 175 °C (convección). Hornea las galletas durante 15 minutos; deja enfriar.
7- Mientras enfrían, prepara el frosting batiendo la mantequilla con el azúcar glas, luego añade el queso crema, la vainilla y la canela hasta obtener una crema homogénea.
8- Cuando las galletas estén frías, úntalas con el frosting y decóralas con nueces troceadas si quieres.