Precalienta el horno a 180 °C (350 °F) y forra un molde rectangular con papel para hornear.
En un bowl grande mezcla la manzana rallada, la avena, las pasas, la miel y la vainilla. Añade la canela si la usas.
Revuelve bien hasta que todo quede integrado y la mezcla tenga consistencia pegajosa.
Vierte la mezcla en el molde y presiona firmemente con una espátula para que quede compacta.
Hornea durante 20-25 minutos o hasta que los bordes estén dorados.
Deja enfriar completamente, corta en barritas y ¡disfruta!
Consejos para servir y conservar:
Puedes añadir nueces picadas, almendras o semillas de chía para más textura y nutrientes.
Guárdalas en un frasco hermético hasta 5 días o congélalas por 2 semanas.
Son ideales como snack de media mañana, merienda escolar o post-entrenamiento.
Tiempos y porciones:
Preparación: 10 minutos
Cocción: 20-25 minutos
Porciones: 8 barritas
