Aunque suele compararse con el crème brûlée francés, la Crema Catalana tiene historia y carácter propios. Originaria de Cataluña, se sirve tradicionalmente el 19 de marzo, Día de San José, pero su sabor es tan encantador que merece un lugar en tu mesa en cualquier época del año.
Lo mejor de todo es que no necesitas técnicas complicadas ni utensilios profesionales. Con ingredientes básicos y unos cuantos pasos, podrás preparar un postre que parece sacado de un restaurante gourmet, pero hecho en casa.
Ingredientes para la Crema Catalana Tradicional
