No te dejes engañar de los supermercados. Te estan vendiendo carne de…ver más

• • En ocasiones se han detectado fraudes, como la venta de carne de caballo en lugar de carne de res en Europa (escándalo de 2013).

  • Estos casos no son la norma, pero muestran que pueden existir irregularidades en la cadena de suministro.

  • Fuente: BBC – Horsemeat scandal

• Lo que debes hacer como consumidor

  • Revisa siempre la etiqueta de origen y la fecha de caducidad.

  • Prefiere carne fresca y de proveedores de confianza.

  • Reduce el consumo de carnes procesadas y apuesta más por carnes frescas, pescado, legumbres y verduras.

ConclusiónLos supermercados no suelen vender “carne falsa”, pero sí ofrecen muchos productos procesados que pueden contener mezclas y aditivos. El riesgo está más en el consumo excesivo de procesados que en la carne fresca regulada. La clave es informarse, leer etiquetas y variar la dieta.