🧀 ¿Te imaginas unos bocaditos dorados por fuera, con un corazón suave y fundente de papa y queso? 😍
Estos palitos de papa y queso son todo eso… ¡y más!
Ideales como aperitivo, merienda o acompañamiento, se preparan con ingredientes básicos y se fríen en pocos minutos. Esta receta combina la textura crujiente con un interior cremoso, logrando un contraste irresistible que encanta a todos. ¡Perfectos para sorprender sin complicarte en la cocina!
Además, estos palitos son muy versátiles: puedes adaptarlos a tus gustos o los de tu familia con ingredientes simples que ya tienes en casa. Prepárate para una receta fácil, deliciosa y totalmente adictiva. 🥔🧀✨
¿Por qué te encantará esta receta?
- ✅ Se prepara con ingredientes simples y económicos.
- ⏱️ Está lista en pocos minutos: ideal para emergencias o visitas inesperadas.
- 🧀 Combina crocancia y cremosidad en cada bocado.
- 🍽️ Perfecta como snack, acompañamiento o entrada en fiestas.
- 👨👩👧👦 Gustará a grandes y chicos por igual.
🧾 Ingredientes de los Palitos de Papa y Queso
Antes de comenzar, asegúrate de tener todos los ingredientes listos. Esta sección te muestra lo esencial para lograr esa textura suave por dentro y crujiente por fuera. ¡Tener todo a mano te facilitará el proceso!
- 2 papas grandes – Cocidas y trituradas; forman la base suave de la masa.
- 100 g de queso rallado (mozzarella, cheddar o mezcla) – Aporta sabor y cremosidad irresistible.
- 2 cucharadas de maicena (fécula de maíz) – Ayuda a que la masa se mantenga firme y elástica.
- 1 huevo – Liga todos los ingredientes.
- Sal al gusto – Resalta los sabores.
- Pimienta negra o pimentón (opcional) – Para dar un toque especiado.
- Perejil seco o fresco picado (opcional) – Añade frescura y color.
- Aceite vegetal – Suficiente para freír.
💡 Ideas para variar
- 🌶️ Agrega un toque picante con ají molido o chile en polvo a la mezcla.
- 🧄 Incorpora ajo en polvo o cebolla deshidratada para un sabor más profundo.
- 🌱 Usa hierbas como orégano o tomillo para un perfil más aromático.
- 🧀 Cambia el queso por uno más fuerte como parmesano para una versión más intensa.
- 🍠 Sustituye parte de la papa por boniato cocido para un toque dulce natural.
