- 150 ml de leche caliente
- 70 g de copos de avena
- 1 plátano maduro
- 1 huevo
- 20 g de cacao puro
- ½ cucharadita de polvo de hornear
- 2 cucharadas de azúcar (opcional)
- Un poco de aceite vegetal para engrasar
Para la cobertura de chocolate:
- 80 g de chocolate
- 60 g de crema tibia
Preparación paso a paso
1. Preparar la mezcla
Vierte la leche caliente sobre la avena y deja reposar unos minutos para que se ablande.
Machaca el plátano hasta obtener un puré y mézclalo con el huevo.
Añade el cacao, el polvo de hornear y el azúcar si deseas un sabor más dulce.
Incorpora la avena remojada y mezcla todo bien.
2. Hornear
Engrasa ligeramente un molde con aceite vegetal.
Vierte la mezcla y hornea a 180°C durante 30 a 35 minutos.
3. Preparar la cobertura
Derrite el chocolate y mézclalo con la crema tibia hasta obtener una textura suave y brillante.
Extiende la cobertura sobre el postre ya horneado.
4. Refrigerar
Lleva al refrigerador durante 1 hora para que tome mejor consistencia.
Consejos para mejorar la receta
