Vierte 200 ml de ponche de huevo y remueve durante 30 segundos. Calienta, pero no dejes que hierva (¡el alcohol se quedará!). Retira la olla del fuego; la cremosidad del ponche de huevo se impregnará.
4. Sirve con una cucharada.
Vierte en vasos o jarras resistentes al calor (350 ml). Cubre con nata montada y espolvorea con canela o nubes. ¡Un sueño invernal listo!
Información nutricional por ración (aprox.)
☕ 380 kcal | 12 g de proteínas | 20 g de grasas | 35 g de carbohidratos
Consejos profesionales para un cacao de calidad profesional
Secretos de textura:
Calentar lentamente = leche aterciopelada, sin cuajar.
Tamizar y batir = cacao sin grumos.
Comidas alemanas bajas en calorías:
Leche de avena, crema baja en grasa, eritritol en lugar de azúcar.
Recetas keto:
Leche de almendras, eritritol, crema en lugar de ponche de huevo.
Sin alcohol:
200 ml de leche de vainilla + 1 cucharadita de aroma de ron = ¡a prueba de niños!
Sugerencia para adultos:
50 ml adicionales de ron/Baileys = perfecto para fiestas.
Truco para congelar: Congela la base de leche y cacao durante 3 meses y añade el ponche de huevo recién hecho.
Por qué Hot Abuela es Adictivo
La cocina tradicional alemana celebra el ponche de huevo. Aquí tienes una receta alemana saludable con un toque invernal: La textura cremosa del ponche de huevo se combina con el rico cacao, y la vainilla te envuelve en calidez. Un postre rico y delicioso + velocidad de 5 minutos = ¡un capricho para las noches frías!
Conclusión
