100 g de mantequilla derretida
Para el relleno de queso:
500 g de queso crema (a temperatura ambiente)
200 ml de nata para montar (crema de leche)
150 g de azúcar
3 huevos
1 cucharadita de esencia de vainilla
Ralladura de 1 limón
Para las manzanas caramelizadas:
3 manzanas (preferiblemente de variedad dulce como Fuji o Gala)
50 g de mantequilla
100 g de azúcar moreno
1 cucharadita de canela (opcional)
Jugo de medio limón
Preparación:
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