🍌 Pastel de Plátano – ¡Cremoso y con sabor a plátano!

🧁✨ Bizcocho + pudín de vainilla + glaseado de chocolate: ¡Rinde 12 rebanadas en 60 minutos + tiempo de enfriamiento! ¡Un pastel de frutas que te encantará!

Ingredientes
Bizcocho:
☑️ 4 claras de huevo + 4 cucharadas de agua fría + 180 g de azúcar + 1 sobre de azúcar vainillado
☑️ 4 yemas de huevo + 180 g de harina + 1 cucharadita de levadura química
Relleno:
☑️ 4 plátanos (partidos por la mitad) + ½ L de leche + 1 sobre de mezcla para pudín de vainilla + 80 g de azúcar
☑️ 6 láminas de gelatina + 3 tazas de crema de leche + 3 sobres de estabilizador de crema/azúcar vainillado
Glaseado:
☑️ 1 taza de crema de leche + 1 tableta de chocolate con leche + 2 láminas de gelatina
Preparación: