Para lograr una pérdida de peso constante, priorizar la ingesta de proteínas es fundamental. Una dieta alta en proteínas ayuda a aumentar la saciedad, preservar la masa muscular magra y elevar el gasto energético.
Según Frontiers in Nutrition, las personas que siguieron dietas suplementadas con proteínas lograron una mayor reducción de grasa corporal y mejoras en la forma en que el organismo transforma los alimentos en energía. El principio clave del enfoque “proteína primero” es consumir proteínas antes que carbohidratos y grasas.
Beneficios del enfoque proteína primero:
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Mayor sensación de saciedad.
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Conservación de la masa muscular, ya que los músculos necesitan proteínas.
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Estímulo del metabolismo.
Riesgos y limitaciones:
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El costo, ya que muchas fuentes de proteína pueden resultar caras.
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Las diferencias en los patrones alimentarios pueden generar resultados variables.
Según el Indian Council of Medical Research (ICMR), las dietas típicas en la India son ricas en carbohidratos (alrededor del 62% de las calorías diarias) y deficientes en proteínas, lo que contribuye al aumento de la obesidad y la diabetes.
Además, encuestas del National Nutrition Monitoring Board (NNMB) muestran que en muchas regiones la ingesta de proteínas está por debajo de los niveles recomendados.
El conteo de calorías como método de pérdida de peso no aborda directamente la deficiencia de proteínas, lo que hace que el enfoque “proteína primero” pueda ser más eficaz para la población india.
