2. Salud renal
De acuerdo con Advances in Kidney Diseases and Health, la enfermedad renal crónica (ERC) es una de las causas de mortalidad de más rápido crecimiento en la India. Esta alta incidencia hace imprescindible considerar intervenciones dietéticas que ayuden a reducir la carga sobre los riñones.
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Según el Asian Journal of Dairy and Food Research, el consumo de horse gram puede ayudar a prevenir los cálculos renales.
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También contribuye a mejorar la salud del sistema urinario, que suele verse afectado por los problemas renales.
3. Control del peso
El control del peso es una preocupación importante en personas de todas las edades debido a su relación con enfermedades crónicas. Por ello, realizar cambios en la dieta es el primer paso, y uno de ellos es incorporar opciones más saludables como el horse gram.
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Su eficacia en el control del peso se debe a su capacidad para reducir la acumulación de grasa corporal y regular la forma en que el cuerpo gestiona y libera la energía.
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Según el Asian Journal of Dairy and Food Research, el horse gram desempeña un papel activo en el control de los niveles de azúcar en sangre.
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Además, existen evidencias clínicas publicadas en el Journal of Food Chemistry and Nanotechnology que indican que sus polifenoles y antioxidantes mejoran el metabolismo y reducen el estrés oxidativo, factores estrechamente relacionados con la obesidad.
4. Salud del corazón y de los huesos
Las enfermedades cardíacas siguen siendo uno de los principales problemas de salud pública en la India. Investigaciones médicas recientes indican que entre el 25% y el 30% de los adultos presentan un alto riesgo de enfermedad cardiovascular.
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Según el Indian Council of Medical Research (ICMR) y el All India Institute of Medical Sciences (AIIMS) de Nueva Delhi, factores como la diabetes, la hipertensión, la obesidad y el tabaquismo son los principales responsables de este aumento.
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El horse gram ayuda a reducir los niveles de colesterol.
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Además, de acuerdo con Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety, su alto contenido de calcio y hierro contribuye a la mineralización y al fortalecimiento de los huesos.
