Galletas de mantequilla bañadas en chocolate que se derriten en la boca 🍪🍪

Ingredientes:
400 g de mantequilla o margarina
250 g de azúcar granulado
1 huevo
500 g de harina común
1 cucharadita de extracto de vainilla
1/2 cl de sal
Ralladura de 1 limón o 1 naranja
Preparación: