Las gominolas, también conocidas como gummies o gomitas, surgieron en Alemania a principios del siglo XX con la famosa marca Haribo. Con el tiempo, se hicieron populares en todo el mundo
. Lo bueno de hacerlas en casa es que puedes controlar los ingredientes, reducir el azúcar y darles sabores naturales con frutas
.
Ingredientes básicos (para unas 25 gomitas):
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200 ml de zumo natural (naranja, fresa, limón, maracuyá… ¡el que más te guste!
)
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8 láminas de gelatina neutra (o 20 g de gelatina en polvo)
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2 cucharadas de miel
o endulzante natural
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Moldes de silicona divertidos
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Opcional: unas gotas de colorante natural (como jugo de remolacha, espinaca o cúrcuma para dar color
).
Paso a paso
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