🍏 Una receta irresistible que combina lo esponjoso de un buen bizcocho con la dulzura y frescura de las manzanas Golden.
El bizcocho de manzana es un clásico infalible en la repostería casera. Pero esta versión tiene un toque especial: un suave baño de coñac y el brillo de la mermelada de albaricoque que lo eleva a otro nivel. Es perfecto para compartir en reuniones familiares, acompañar con un café o disfrutar como postre. Lo mejor es que no necesitas ser un experto para lograr una textura húmeda y un sabor de pastelería profesional.
Este bizcocho combina la sencillez de la repostería tradicional con un toque gourmet que encantará a todos. La combinación de manzanas Golden y la suavidad de la masa esponjosa hace que cada bocado sea jugoso y aromático. Perfecto para meriendas, celebraciones o simplemente para consentirte en casa. 🍎✨
💖 ¿Por qué te encantará esta receta?
- ✅ Bizcocho esponjoso y jugoso con cada porción.
- 🍏 La dulzura natural de las manzanas Golden resalta en cada bocado.
- 🥃 Un toque de coñac que le da un aroma especial y sofisticado.
- 🍑 Acabado brillante con mermelada de albaricoque que luce y sabe delicioso.
- 👩🍳 Fácil de preparar, ideal para principiantes y expertos en repostería.
🍎 Ingredientes para preparar Bizcocho de Manzana
En esta sección encontrarás todos los ingredientes necesarios para lograr un bizcocho húmedo, aromático y con el sabor perfecto de manzana. Tenlos listos antes de empezar para un horneado exitoso.
- 🥚 3 huevos
- 🍚 250 g de azúcar (equivalente a 2 vasos de yogur)
- 🍏 3 o 4 manzanas Golden (según tamaño)
- 🥄 250 g de harina de trigo (1 taza grande aprox.)
- 🧁 1 sobre de levadura química (polvo para hornear)
- 🥛 1 yogur natural o de sabor suave
- 🫒 100 g de aceite (1 vaso de yogur)
- 🥃 Un chorrito de coñac (al gusto)
- 🍑 Mermelada de albaricoque (para decorar)
- 🧂 Azúcar adicional (para espolvorear las manzanas o decorar)
💡 Ideas para variar
- 🍫 Añade pasas o nueces picadas a la masa para un toque extra de textura.
- 🌰 Sustituye parte del aceite por mantequilla derretida para un aroma más intenso.
- 🍋 Agrega ralladura de limón o naranja para un toque cítrico refrescante.
- 🍯 Mezcla canela o nuez moscada a la masa para un bizcocho especiado.
